飯店公告
發布
2026.07.22
活動期間
2026.07.22
板橋凱撒【家宴中餐廳】榮獲《臺灣米其林指南 2026》入選餐廳
𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗶𝗻 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗖𝗲𝗿𝗲𝗺𝗼𝗻𝘆 榮耀時刻
板橋凱撒家宴中餐廳繼 2025 年入選《臺灣米其林指南》後，於 2026 年再度入選，連續兩年榮獲米其林肯定。感謝每一位支持家宴的賓客。未來我們將持續秉持初心，以匠心料理、真誠款待，將「家的溫度」融入每一道佳餚。誠摯邀請您一同品味米其林推薦的中式饗宴。
中式經典．精緻饗宴
精選大中華區經典佳餚，融合粵菜、滬菜與陝菜等菜系，透過繁複細膩的料理工序，結合傳統技藝與創新概念，打造獨具風格的中式美饌饗宴。
營業時間
午餐｜11:30–14:30（最後點餐 13:30）
晚餐｜17:30–21:30（最後點餐 20:30）
招牌蒜香黑鑽雞(半隻)
嚴選低脂烏骨雞，以蒜頭、醬油醃製入味，經汆燙、風乾、油炸等繁複工序，成就外皮酥脆、肉質Q彈的口感，搭配自製椒鹽，鹹香涮嘴、老少咸宜
怪味嗆辣蛋
雞蛋煎至外酥內嫩，搭配芝麻醬、魚露與油潑辣子調製的怪味醬汁嗆鍋，最後撒上青花椒，麻、辣、香層層交織，濃郁夠味，是白飯的最佳搭檔
肉夾饃
白吉饃經醒發、搓揉、烙製，表面呈現鐵圈。夾入慢火燉煮3至4小時的豬五花，搭配青椒、辣椒、香菜，肉香濃郁、油潤不膩，每一口都充滿道地陝西風味
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